PESCADOS ENVASADOS AL VACIO Y LA PROLIFERACION DE PUNTOS DE VENTA DE PESCADO
Lunes 07 de Julio de 2014 16:39

Onkaia o la empresa Santi Burgoa S.L., lleva vendiendo pescado fresco pescado en el puerto de Ondarroa, toda la vida. Se trata de una empresa de toda la vida, que ha decidido introducir un cambio en la forma de comercializar este producto, tratando de ofrecer al mercado algo, que puede estar demandando, de una manera innovadora.

De esta manera, han querido cambiar el concepto tradicional de venta, de puntos de venta en  grandes superficies. Por puntos de venta pequeños. En este aspecto, el cambio mas significativo, estriba en vender las piezas de pescado, envasadas, preparadas y expuestas en una vitrina con acceso al cliente. De esta manera, conseguimos alargar la vida del pescado, para aprovechar mejor todo el género y cambiar el formato de venta.

 

APORTACION DE COMERCIAL HOSTELERA: Gracias a la oferta de maquinas y servicio de asesoramiento, una pescadería tradicional de toda la vida, puede mejorar sus procesos de trabajo, aprovechar mejor todo el género e incrementar la productividad en su organización.